Супермаркеты в Северной Америке привыкли импортировать овощи-фрукты из-за тысяч километров. И на полках можно запросто найти бананы из Доминиканской Республики, которые соседствуют с овощами из Мексики. Однако один из торговых центров канадского Монреаля недавно объявил, что отныне будет поставлять овощную продукцию прямо с собственной кровли.
Расположен супермаркет в самом центре города-миллионника, на бульваре Сен-Лоран. По предварительным оценкам владельцев, дизайн кровли с озеленением и водоотводом позволит высадить до 30 различных фруктов и овощей, включая душистые травы, болгарский перец, помидоры, листовой салат. Также на крыше планируют установить 8 пчелиных ульев, что позволит ежегодно продавать около 600 банок меда. А в перспективе возможно даже выращивание и продажа цветов.
В итоге эта зеленая крыша площадью 2300 кв. м превратится в самую крупную высотную ферму в Канаде. Да и супермаркет уже сейчас, совершенно без трат на рекламу, стал очень известным. Настолько, что о нем пишут даже в далекой России.
Дизайн кровли стоит доверить экспертам
Учитывая особенности кровельного озеленения, проектирование и последующее строительство зеленых крыш нужно заказывать в специализированной компании. И прежде уточнить множество нюансов — узнать о ее опыте, реализованных проектах, технологиях, применяемых материалах. Причем в Российской Федерации в этой отрасли многие годы лидирует кровельно-ландшафтная компания «ЦинКо РУС», которая работает согласно передовым немецким технологиям.
Прежде, чем заказать дизайн кровли, хозяева монреальского магазина определили будущий спрос на продукцию с собственного огорода. Совладелец бизнеса Ричард Дучемин сообщает, что жители оказались очень заинтересованными возможностью купить местные продукты. И удивляется, что другие торговые центры до сих пор не делают то же самое.
«Это ведь выгодно», — говорит он. Помимо прибыли от продаж, крыша-плантация обеспечивает дополнительный слой термозащиты, что снижает потребление энергии зданием. Да и на полив расходов нет: поливают огород водой, собранной с кровли и системы осушения внутренних помещений.
Фото © La Ligne Verte; IGA Extra Famille Duchemin.